Salad soll scheint’s gsond sei. Osennig viel Vitaminla dät mr drmit en sich nei schauffle ond des dät oim guat. Dr Schorsch macht gelegentlich dr Salad richtig krank. Noi, net dr übliche Blatt-, Kraut, Rettich- Gelrüba-, Ackr- odr gar Grombiera-Salad, abr dr Salad, wo en dr Mittagspaus’ mit gröschtr Passion von ganz genaue Mitmenscha an dr Salad-Thek’ ausgwählt werdet. „Bei mir kennet se älles nehme, abr koin Rettich, koin Rucola, koin Grüna ond koine Körnr“, des dät jâ no ganga. Wenn abr „vier Stroife Paprika, anderthalb Blättle Grüna, oi Bürzele Ackersalad, a Teelöffele voll Grmierasalad, fenf Körnle; machet’se mr Yoghurt-Dressung driebr – halt, noi, doch liabe Essig-Öl“, bestellt wird, na schlägt sich des am Schorsch uff dr empfendliche Maga. Mit dem gsonda Salat isch’s nâ für ihn vorbei. A Lebrkäs-Weckle mit Sempf, des isch au gsond.

A guate Woch’ ond em Herrgott sein Sega